Zerzevat Çorbası

[SULTAN]

Zerzevat Çorbası Tanımı İçin Materyaller

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 2 adet havuç
• 2 adet patates
• 1 adet biber (kırmızı)
• 1 kısım pırasa
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı hazır zerzevat tozu
• 700 ml su
• 100 ml hindistan cevizi sütü
• 0.25 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 0.25 tatlı kaşığı kara biber
• 4 kısım maydanoz

Servis için:

• Kruton (kızarmış ekmek)

Zerzevat Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yağı tavada kızdırın, küp küp doğranmış zerzevatları (soğan, patates, havuç, pırasa ve kırmızı biber) ekleyin ve yeterlice soteleyin.
2. Zerzevat tozunu suda eritin ve sebzelere ekleyin.
3. Tuz, karabiber ve zerdeçal ile tatlandırıp sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
4. Akabinde hindistan cevizi sütü ve maydanozu ekleyip pişirmeye devam edin.
5. Hepsini bir blender ile karıştırın.
6. Çorbayı krutonla servis edin.

Zerzevat Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı