Terbiyeli Şehriye Çorbası

SULTAN

Mod
Global Mod
Terbiyeli Şehriye Çorbası Tanımı İçin Gereçler

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağı
  • Yarım yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet küçük soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet orta uzunluk havuç
  • 1 çay bardağına yakın arpa şehriye yahut tel şehriye
  • 700 ml su
️Terbiyesi için;

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta sarisi
  • 1 yemek kaşığı un
  • Yarım limon suyu
️Üzeri için;

  • 1 kaşık tereyağı
  • 1,5 tatlı kaşığı nane
Terbiyeli Şehriye Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Tencereye yağı ve soğanı koyup soteliyoruz. Üzerine havuç rendesini koyup tekrar yumuşayana kadar kavuruyoruz.
  2. Üzerine şehriyeyi ve suyunu döküp karıştırıyoruz ve şehriyeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
  3. Terbiyesi için bir kasede, yoğurt, limon suyu, un, sarımsak ve yumurtayı koyup uygunca karıştırıyoruz.
  4. Çorbadan bir kepçe alıyoruz ve terbiyenin içine koyup karıştırıyoruz ve çorbaya yavaş yavaş ekliyoruz.
  5. Bir yandan da daima karıştırıyoruz. Bir taşım kaynatıp ocaktan alıyoruz. Üzeri için küçük bir tavada yağı kızdırıp nane ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
  6. Tuzunu da ekleyip sıcak sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Terbiyeli Şehriye Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Üst